Die Mittagsverpflegung in der Schule Oberwiese, Förderschule mit dem Förderschwerpunkt geistige Entwicklung, gehört seit Bestehen der Förderschule zum Bildungsauftrag der Schule, d.h. dass das Verpflegungsangebot als umfassendes Bildungsinstrument genutzt wird.
Es ist erforderlich, im Verpflegungsbereich mit einem kompetenten Kooperationspartner zusammenzuarbeiten, der das ganzheitliche Bildungskonzept der Schule Oberwiese unterstützt und vor Ort mitträgt. Der Kooperationspartner muss mit den pädagogischen Anforderungen der Schule Oberwiese umgehen und in der Lage sein, sein Verpflegungskonzept lernfeldorientiert in das Gesamtbildungskonzept einzufügen.
Die Stadt Waltrop vergibt in einer öffentlichen Ausschreibung die Mittagsverpflegung an ein Unternehmen der außer Haus Verpflegung (AHV) für die Förderschule - Schule Oberwiese ab dem Schuljahr 2026/2027 und bis zum Schuljahr 2027/2028 mit der Option der Verlängerung.
Die Menüs können im Cook & Hold oder Cook & Serve/Mischküche- Verfahren oder optional Cook&Chill angeliefert bzw. hergestellt werden.
Der Zuschlag erfolgt anhand einer Bewertungsmatrix (30 % Personalkosten, 50 % Preis, 15 % Testessen, 5% durchschnittlicher Bioanteil).

siehe Vergabeunterlagen

siehe Vergabeunterlagen

Der AN hat zum Nachweis seiner Qualifikationen in der Gemeinschaftsverpflegung (z.B. in Kita´s, Schulen, Krankenhäuser, etc.) durch Vorlage einer Referenzliste mit mind. drei zu verpflegenden Unternehmen/Einrichtungen nachzuweisen, die mindestens enthalten muss:
- Standort und Name der Einrichtung
- Eingesetztes Verpflegungssystem
- Tägliche Portionszahl (mind. 150 Essen/Tag) (Abweichungen bei Neugründungen sind möglich)
- Angaben zum Auftraggeber
- Ansprechpartner vor Ort (Name, Telefon, Mail)
- Beginn und Ende der Vertragslaufzeit
Werden keine Referenzen eingereicht, wird das Unternehmen ausgeschlossen

siehe Vergabeunterlagen